| المقادير : أ-كوبان من اللبن . ب-نصف رطل سكر . ج-نصف أوقية نشا . د-ملعقة شاي مسطحة من سحلب . هـ-ربع ملعقة شاي فانيليا . طريقة التحضير : الخطوات : 1ـ يذاب النشا الماء البارد ويضاف إليه مقدار من اللبن المغلي المحلى بالسكر مع التقليب الجيد ، يعاد على النار مع التقليب حتى ينضج النشا . 2ـ يمزج السحلب جيداً بقليل من الماء ويضاف إليه المقدار الباقي من اللبن المغلي مع التقليب الجيد . يرفع على النار مع استمرار التقليب حتى يغلظ قوامه . 3ـ يضاف خليط النشا لخليط السحلب ويمزح جيداً ويترك حتى يبرد تماماً . 4ـ يوضع في آلة التثليج وتدار حتى يجمد . ثم يقدم مجملا بالفستق أو اللوز . |
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق